A.在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)
B.由服務(wù)人員提示說明,引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐
C.在菜單上標(biāo)注食品分量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等信息
D.誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐
第1題
A.在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)
B.由服務(wù)人員提示說明,引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐
C.在菜單上標(biāo)注食品分量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等信息
D.誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐
第2題
A.建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度,加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn),將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容
B.主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí),或者由服務(wù)人員提示說明,引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐
C.提供小份餐等不同規(guī)格選擇
D.不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,提供自助餐服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)主動(dòng)告知消費(fèi)規(guī)則和防止食品浪費(fèi)要求,提供不同規(guī)格餐具,提醒消費(fèi)者適量取餐
第3題
第4題
第5題
A.在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)
B.提升餐飲供給質(zhì)量,按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作食品,合理確定數(shù)量、分量
C.提供小份餐等不同規(guī)格供消費(fèi)者選擇
D.推動(dòng)門店主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒
第6題
A.加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn),將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容
B.提供小份餐等不同規(guī)格供消費(fèi)者選擇
C.對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明示
D.在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)
第7題
A.在就餐場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)
B.將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容
C.提升餐飲供給質(zhì)量,提供小份餐食
D.提醒消費(fèi)者適量取餐
第8題
A.加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工動(dòng)態(tài)管理,根據(jù)用餐人數(shù)采購(gòu)、做餐、配餐,提高原材料利用率和烹飪水平
B.改進(jìn)供餐方式,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí),引導(dǎo)用餐人員適量點(diǎn)餐、取餐
C.對(duì)有浪費(fèi)行為的用餐人員,及時(shí)予以提醒、糾正
D.提升餐飲供給質(zhì)量,按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作食品,合理確定數(shù)量、分量,提供小份餐等不同規(guī)格選擇
第9題
為防止和減少食品浪費(fèi),單位食堂應(yīng)當(dāng)采取哪些措施()
A.加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工動(dòng)態(tài)管理,根據(jù)用餐人數(shù)采購(gòu)、做餐、配餐,提高原材料利用率和烹飪水平
B.改進(jìn)供餐方式,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí),引導(dǎo)用餐人員適量點(diǎn)餐、取餐
C.對(duì)有浪費(fèi)行為的用餐人員,及時(shí)予以提醒、糾正
D.提升餐飲供給數(shù)量,按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作食品,合理確定數(shù)量、分量,提供小份餐等不同規(guī)格選擇
第10題
A.主動(dòng)縮減餐食的種類
B.提供小份餐并標(biāo)注
C.在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)
D.多點(diǎn)餐多優(yōu)惠
第11題
A.區(qū)級(jí)
B.市級(jí)
C.縣級(jí)
D.省級(jí)
為了保護(hù)您的賬號(hào)安全,請(qǐng)?jiān)凇?span>上學(xué)吧”公眾號(hào)進(jìn)行驗(yàn)證,點(diǎn)擊“官網(wǎng)服務(wù)”-“賬號(hào)驗(yàn)證”后輸入驗(yàn)證碼“”完成驗(yàn)證,驗(yàn)證成功后方可繼續(xù)查看答案!