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[判斷題]
冰乳酪裝飾餡不加力嬌酒（）
答案
是
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第6題
以下情況的敏感物料出現(xiàn)物料交叉,屬于重要警示項:1,（含）乳制品的原材料及半成品,雞蛋液（如牛奶,黃油,芝士餡,乳酪及奶基底等）2,果糖,鏡面果膠,冰塊（水吧冰槽及制冰機儲冰槽）（）
第7題
以下情況的敏感物料出現(xiàn)物料交叉，屬于重要警示項:1.（含）乳制品的原料及半成品、雞蛋液（如牛奶、黃油、芝士餡、乳酪及奶基地等）2.果糖、鏡面果膠、冰塊（水吧冰槽及制冰機儲冰槽）（）
第9題
冰面包的產(chǎn)品亮點是（）
A.乳酪夾心內(nèi)餡，冰涼順滑
B.冰淇淋般內(nèi)餡，流行的口味芋泥蛋黃&玫瑰椰果
C.補充饑餓零食、下午茶點心
D.內(nèi)陷豐富，輕咬一口，軟嘟嘟的，綿軟粉糯
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