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    • 初級西式面點(diǎn)師職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)課程
      初級西式面點(diǎn)師職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)課程
      27課時 | 有效期:365天
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      職業(yè)道德與專業(yè)基礎(chǔ)
      職業(yè)道德與專業(yè)基礎(chǔ) 免費(fèi)試看
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      飲食營養(yǎng)
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      西式面點(diǎn)的基本常識
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      調(diào)制奶油醬和黃油醬
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      混酥的調(diào)制、成型
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      混酥的熟制
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      清蛋糕的調(diào)制、成型
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      果凍的調(diào)制
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      裝盤和構(gòu)圖
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      本套初級西西式面點(diǎn)師課程,依據(jù)國家技能標(biāo)準(zhǔn),參考人社部教材編排,專門為全國職業(yè)技能提升行動打造。全時長滿足全國各地職業(yè)技能線上培訓(xùn)需求。

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