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      [單選題]

      ()可作為單一營養(yǎng)來源能夠滿足目標(biāo)人群在特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

      A.一般全營養(yǎng)配方食品

      B.特定全營養(yǎng)配方食品

      C.非全營養(yǎng)配方食品

      D.全營養(yǎng)配方食品

      答案
      B、特定全營養(yǎng)配方食品
      解析:特定全營養(yǎng)配方食品,可作為單一營養(yǎng)來源能夠滿足目標(biāo)人群在特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
      特定全營養(yǎng)配方食品是在相應(yīng)年齡段全營養(yǎng)配方食品的基礎(chǔ)上,依據(jù)特定疾病的病理生理變化而對部分營養(yǎng)素進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整的一類食品,單獨(dú)食用時(shí)即可滿足目標(biāo)人群的營養(yǎng)需求。
      符合特定全營養(yǎng)配方食品技術(shù)要求的產(chǎn)品,可有針對性的適應(yīng)不同疾病的特異性代謝狀態(tài),更好地起到營養(yǎng)支持作用。適用于特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下需對營養(yǎng)素進(jìn)行全面補(bǔ)充的人群,并可滿足人群對部分營養(yǎng)素的特殊需求。對于伴隨其他疾病或并發(fā)癥的患者,均應(yīng)由醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師根據(jù)患者情況決定是否可以選用此類食品
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      第1題

      可作為單一營養(yǎng)來源滿足目標(biāo)人群營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品()
      A.一般全營養(yǎng)配方食品

      B.特定全營養(yǎng)配方食品

      C.非全營養(yǎng)配方食品

      D.全營養(yǎng)配方食品

      E.特定非營養(yǎng)配方食品

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      第2題

      對于某些特定人群,非全營養(yǎng)配方食品可作為單一營養(yǎng)來源滿足營養(yǎng)需求()

      此題為判斷題(對,錯(cuò))。

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      第3題

      為什么人體同時(shí)需要多種植物食品的營養(yǎng)成分?

      A.人體的免疫力較差

      B.可預(yù)防疾病的產(chǎn)生

      C.單一的植物食品不能滿足人體的需要

      D.常見蔬菜太少了

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      第4題

      閱讀下列材料,根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問題:據(jù)中央電視臺(tái)《新聞30分》報(bào)道:最后的一次全國營養(yǎng)調(diào)查表明,隨著中國經(jīng)濟(jì)閱讀下列材料,根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問題: 據(jù)中央電視臺(tái)《新聞30分》報(bào)道:最后的一次全國營養(yǎng)調(diào)查表明,隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民收入的提高,中國居民的膳食結(jié)構(gòu)及生活方式發(fā)生了變化,由于營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)不平衡所導(dǎo)致的慢性疾病在增多,中國人群維生素和礦物質(zhì)攝入不足和不均衡的現(xiàn)象普遍存在. 其中,中國人群最嚴(yán)重缺乏的營養(yǎng)素有維生素A、B2和鈣,普遍缺乏的有維生素B1、B6和維生素C,此外兒童缺鋅,婦女缺鐵,中老年人缺維生素C更為嚴(yán)重,我國5歲兒童體重不足檢出率為10%-20%左右,生長遲緩檢出率為35%,鐵、碘、維生素A D缺乏等造成的營養(yǎng)性疾病也較多,這種狀況將影響兒童的健康和智力發(fā)育. 據(jù)介紹,維生素和礦物質(zhì)被稱為維量元素,是維持人體生命的重要元素,營養(yǎng)專家指出,保持營養(yǎng)均衡,合理膳食最為重要,適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑是有益的,但盲目補(bǔ)充,單一補(bǔ)充某一種也是不科學(xué)的,最好在醫(yī)生的疹斷指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)素補(bǔ)充. 根據(jù)材料回答以下問題: ()、平常你是否也補(bǔ)充鈣、鐵、鋅或復(fù)合維生素?使用的是什么產(chǎn)品?是在誰的指導(dǎo)下進(jìn)行的?

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      第5題

      據(jù)中央電視臺(tái)《新聞30分》報(bào)道:最后的一次全國營養(yǎng)調(diào)查表明,隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民收入的提高,中國居民的據(jù)中央電視臺(tái)《新聞30分》報(bào)道:最后的一次全國營養(yǎng)調(diào)查表明,隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民收入的提高,中國居民的膳食結(jié)構(gòu)及生活方式發(fā)生了變化,由于營養(yǎng)過?;驙I養(yǎng)不平衡所導(dǎo)致的慢性疾病在增多,中國人群維生素和礦物質(zhì)攝入不足和不均衡的現(xiàn)象普遍存在。 其中,中國人群最嚴(yán)重缺乏的營養(yǎng)素有維生素A、B 2 和鈣,普遍缺乏的有維生素B 1 、B 6 和維生素C,此外兒童缺鋅,婦女缺鐵,中老年人缺維生素C更為嚴(yán)重,我國5歲兒童體重不足檢出率為10%-20%左右,生長遲緩檢出率為35%,鐵、碘、維生素A、D缺乏等造成的營養(yǎng)性疾病也較多,這種狀況將影響兒童的健康和智力發(fā)育。 據(jù)介紹,維生素和礦物質(zhì)被稱為微量元素,是維持人體生命的重要元素,營養(yǎng)專家指出,保持營養(yǎng)均衡,合理膳食最為重要,適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑是有益的,但盲目補(bǔ)充,單一補(bǔ)充某一種也是不科學(xué)的,最好在醫(yī)生的疹斷指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)素補(bǔ)充。 根據(jù)材料回答以下問題: ()平常你是否也補(bǔ)充鈣、鐵、鋅或復(fù)合維生素 使用的是什么產(chǎn)品 是在誰的指導(dǎo)下進(jìn)行的?

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      第6題

      請簡述單一目標(biāo)營養(yǎng)調(diào)查表編制的基本原則

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      第7題

      為什么微生物的營養(yǎng)類型多種多樣,而動(dòng)、植物營養(yǎng)類型相對單一?
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      第8題

      氨基酸評分( )。

      A.可用于食物脂肪營養(yǎng)價(jià)值的評價(jià)

      B.可用于混合食物蛋白質(zhì)的評價(jià)

      C.可用于單一食物蛋白質(zhì)的評價(jià)

      D.可用于食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的評價(jià)

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      第9題

      不偏食的道理是()。

      A.獲得全面的營養(yǎng)

      B.獲得單一的營養(yǎng)

      C.接受單一的口味

      D.減少享受的機(jī)會(huì)

      點(diǎn)擊查看答案

      第10題

      任何單一的食物都不能滿足嬰幼兒對營養(yǎng)素的需要。()

      此題為判斷題(對,錯(cuò))。

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