以下關(guān)于GMP（良好操作規(guī)范）供水方面的要求正確的有哪些（）
A.生產(chǎn)用水必須達(dá)到符合《GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定
B.工藝標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的添加劑添加量符合《GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求，添加劑的添加濃度符合工藝標(biāo)準(zhǔn)的要求，添加劑使用記錄無缺失
C.生產(chǎn)用水：釀造水，洗糟水，沖洗水，洗瓶水，最后一道CIP用水，激沫水、稀釋水，最后一道巴氏殺菌用水，必須要經(jīng)過相關(guān)處理后（砂濾、碳濾及殺菌等）達(dá)到PTS指標(biāo)的要求
D.儲(chǔ)水設(shè)備（池、塔、槽）與水直接接觸的供水管道、器具等應(yīng)使用無毒、無異味、無污染、防腐的材料
AI搜題
NEW
搜題
第2題
A.GMP（良好操作/生產(chǎn)規(guī)范）
B.HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）
C.PI（產(chǎn)品完整性）
D.食品防護(hù)
第6題
A.GMP（良好操作/生產(chǎn)規(guī)范）
B.HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）
C.PI（產(chǎn)品完整性）
D.包裝線、產(chǎn)品完整性
第7題
A.GMP（良好操作/生產(chǎn)規(guī)范）
B.HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）
C.PI（產(chǎn)品完整性）
D.oodSafety/FoodDefense（食品安全或食品防護(hù)）
第8題
A.車間應(yīng)建立玻璃和硬塑料政策，有使用和更換記錄表
B.車間有玻璃用品清單、包括數(shù)量，每次損壞的玻璃制品有統(tǒng)計(jì)和更換處理記錄
C.現(xiàn)場(chǎng)、輔料間測(cè)量檢測(cè)用到的玻璃器皿要定置放置
第9題
