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[主觀題]

      
請(qǐng)論述凱氏定氮法的原理和測(cè)定過(guò)程中的注意事項(xiàng)。
      

      

      

      

      

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更多“請(qǐng)論述凱氏定氮法的原理和測(cè)定過(guò)程中的注意事項(xiàng)?！毕嚓P(guān)的問(wèn)題

      

      

      第1題
      

      簡(jiǎn)述凱氏定氮法的原理、主要步驟和注意事項(xiàng)。
      

      

      
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      第2題
      

      簡(jiǎn)答大豆蛋白質(zhì)含量的測(cè)定中，常量凱氏定氮法的測(cè)定原理？
      

      

      

      
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      第3題
      

      試論述應(yīng)用免疫濁度法檢測(cè)各項(xiàng)目的測(cè)定過(guò)程中的注意事項(xiàng)。
      

      

      
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      第4題
      

      凱氏定氮法粗蛋白測(cè)定所用的儀器設(shè)備有（)A.凱氏定氮儀B.滴定管C.分析天平D.C都可
      

      

      凱氏定氮法粗蛋白測(cè)定所用的儀器設(shè)備有()
      A.凱氏定氮儀
      B.滴定管
      C.分析天平
      D.C都可
      

      
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      第5題
      

      請(qǐng)介紹凱氏定氮法的依據(jù)、適用范圍及原理。
      

      

      
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      第6題
      

      測(cè)定動(dòng)物性食品中有害元素的方法有（)。A.凱氏定氮法和蒸餾法B.蒸餾法和索氏抽提法C.比色法和原
      

      

      測(cè)定動(dòng)物性食品中有害元素的方法有()。
      A.凱氏定氮法和蒸餾法
      B.蒸餾法和索氏抽提法
      C.比色法和原子吸取法
      D.比色法和凱氏定氮法
      

      
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      第7題
      

      測(cè)定乳清蛋白含量采用（)。A.電泳法B.分光光度法C.色譜法D.凱氏定氮法
      

      

      測(cè)定乳清蛋白含量采用()。
      A.電泳法
      B.分光光度法
      C.色譜法
      D.凱氏定氮法
      

      
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      第8題
      

      食物中蛋白質(zhì)含量測(cè)定一般使用哪種方法測(cè)定食物中的氮含量（)A、稱量法B、微量凱氏定氮法C、灰化
      

      

      食物中蛋白質(zhì)含量測(cè)定一般使用哪種方法測(cè)定食物中的氮含量()
      A、稱量法
      B、微量凱氏定氮法
      C、灰化法
      D、系數(shù)計(jì)算法
      E、求倒法
      

      
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      第9題
      

      論述堿浸處理過(guò)程中的熔鹽堿浸法的注意事項(xiàng)有哪些?
      

      

      
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      第10題
      

      凱氏定氮法粗蛋白測(cè)定所用的試劑有（)。A.硫酸銅B.硫酸鈉C.硫酸銨D.C均是
      

      

      凱氏定氮法粗蛋白測(cè)定所用的試劑有()。
      A.硫酸銅
      B.硫酸鈉
      C.硫酸銨
      D.C均是
      

      
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