A.強(qiáng)制消費(fèi)者點(diǎn)餐數(shù)量
B.不對(duì)食品浪費(fèi)行為進(jìn)行提醒和糾正
C.提供小份菜等不同規(guī)格選擇
D.隨意更改菜單,不考慮食材浪費(fèi)
第1題
A.建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度,加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn),將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容
B.主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí),或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明,引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐
C.提供小份餐等不同規(guī)格選擇
D.不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,提供自助餐服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)主動(dòng)告知消費(fèi)規(guī)則和防止食品浪費(fèi)要求,提供不同規(guī)格餐具,提醒消費(fèi)者適量取餐
第2題
A.主動(dòng)告知消費(fèi)規(guī)則和防止食品浪費(fèi)要求
B.提供不同規(guī)格的餐具
C.提醒消費(fèi)者適量取餐
D.根據(jù)消費(fèi)者需要提供公勺公筷和打包服務(wù)
第3題
第4題
A.加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn),將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容
B.提供小份餐等不同規(guī)格供消費(fèi)者選擇
C.對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明示
D.在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)
第5題
第6題
A.提升餐飲供給質(zhì)量
B.健全管理制度
C.提供大份量菜品
D.改善餐飲服務(wù)
第7題
第8題
第9題
A.一千元以上一萬(wàn)元以下
B.三千元以上三萬(wàn)元以下
C.五千元以上五萬(wàn)元以下
D.一萬(wàn)元以上拾萬(wàn)元以下
第10題
A.在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)
B.由服務(wù)人員提示說(shuō)明,引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐
C.在菜單上標(biāo)注食品分量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等信息
D.誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐
第11題
A.處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款
B.處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款
C.處三千元以上三萬(wàn)元以下罰款
D.處五百元以上五千元以下罰款
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