A.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人

B.食品安全總監(jiān)

C.食品安全員

D.服務(wù)人員

A.掌握相應(yīng)的食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)；人事及財(cái)務(wù)管理知識(shí)

B.具備識(shí)別和防控相應(yīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的專業(yè)知識(shí)

C.熟悉本企業(yè)食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求

D.參加企業(yè)組織的食品安全管理人員培訓(xùn)并通過考核

A.督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任

B.強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任

C.增加崗位，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)

D.規(guī)范食品安全管理人員行為

A.食品安全員

B.主要負(fù)責(zé)人

C.食品安全總監(jiān)

D.專業(yè)技術(shù)入員

A.法定代表

B.主要負(fù)責(zé)人

C.食品安全總監(jiān)

D.食品安全員

A.大中型食品經(jīng)營企業(yè)

B.連鎖餐飲企業(yè)總部

C.校外配送餐企業(yè)

D.用餐人數(shù)500人以上的托幼機(jī)構(gòu)食堂和1000人以上的學(xué)校食堂

E.用餐人數(shù)或者供餐人數(shù)超過1000人的單位

A.特殊食品生產(chǎn)企業(yè)

B.大中型食品生產(chǎn)、銷售和餐飲企業(yè)

C.連鎖餐飲、銷售企業(yè)總部

D.用餐人數(shù)300人以上的托幼機(jī)構(gòu)食堂、用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂，以及用餐人數(shù)或者供餐人數(shù)超過1000人的單位

A.由食品安全員負(fù)責(zé)

B.應(yīng)按要求的內(nèi)容進(jìn)行每日排查，并有《每日食品安全檢查記錄》

C.對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，應(yīng)當(dāng)立即采取防范措施，按照程序及時(shí)上報(bào)食品安全總監(jiān)或者企業(yè)主要負(fù)責(zé)人

D.如發(fā)現(xiàn)問題，但未記錄，不應(yīng)視為已落實(shí)制度

A.A

B.建立與完善食品安全法律法規(guī)

C.食品安全監(jiān)督管理部門依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)督管理

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度