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      《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(60號(hào)令)的適用人員包括:(2025)
      [不定項(xiàng)選擇題]

      《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(60號(hào)令)的適用人員包括:(2025)

      A.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人

      B.食品安全總監(jiān)

      C.食品安全員

      D.服務(wù)人員

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      第1題

      《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(60號(hào)令)的適用人員包括:()

      A.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人

      B.食品安全總監(jiān)

      C.食品安全員

      D.服務(wù)人員

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      第2題

      食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)()依法落實(shí)食品安全責(zé)任的行為及其監(jiān)督管理,適用《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。

      A.主要負(fù)責(zé)人

      B.食品安全總監(jiān)

      C.食品安全員

      D.以上都是

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      第3題

      根據(jù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)至少配備1名食品安全員。()
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      第4題

      食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及其主要負(fù)責(zé)人無正當(dāng)理由未采納食品安全總監(jiān)、食品安全員依照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第四條第二款提出的否決建議的,屬于前款規(guī)定的故意實(shí)施違法行為的情形。食品安全總監(jiān)、食品安全員已經(jīng)依法履職盡責(zé)的,不予處罰。()
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      第5題

      根據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》食品安全總監(jiān)、食品安全員應(yīng)當(dāng)具備哪些能力?()

      A.掌握相應(yīng)的食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn);人事及財(cái)務(wù)管理知識(shí)

      B.具備識(shí)別和防控相應(yīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的專業(yè)知識(shí)

      C.熟悉本企業(yè)食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求

      D.參加企業(yè)組織的食品安全管理人員培訓(xùn)并通過考核

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      第6題

      市市場(chǎng)監(jiān)管委、市教委《關(guān)于做好本市學(xué)校食堂和涉校集中供餐單位進(jìn)一步貫徹落實(shí)<企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定>的通知》要求,食堂承包企業(yè)應(yīng)結(jié)合其承包的學(xué)校食堂實(shí)際情況,明確食品安全總監(jiān)、食品安全員的職責(zé),并通過任命書的形式明確擔(dān)任食品安全總監(jiān)、食品安全員的人員,細(xì)化制定《食品安全總監(jiān)職責(zé)》《食品安全員守則》,在食堂限制位置公示上述文件()
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      第7題

      《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(總局令第60號(hào))中三類人是指以下哪幾個(gè)()?

      A.食品安全員

      B.主要負(fù)責(zé)人

      C.食品安全總監(jiān)

      D.專業(yè)技術(shù)入員

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      第8題

      進(jìn)入新發(fā)展階段,各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化()意識(shí)、()意識(shí),認(rèn)真落實(shí)食品安全法律法規(guī)要求,遵循風(fēng)險(xiǎn)管理規(guī)律,建立健全企業(yè)食品安全管理制度。(2025)

      A.經(jīng)濟(jì)發(fā)展

      B.主體責(zé)任

      C.法律

      D.法規(guī)

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      第9題

      根據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)規(guī)定,大型食品銷售企業(yè)的()每周至少組織1次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,分析研判食品安全管理情況,研究解決日管控中發(fā)現(xiàn)的問題,形成《每周食品安全排查治理報(bào)告》。

      A.法定代表

      B.主要負(fù)責(zé)人

      C.食品安全總監(jiān)

      D.食品安全員

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      第10題

      根據(jù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定,下列()哪些食品生產(chǎn)者需要配備食品安全總監(jiān)。

      A.特殊食品生產(chǎn)企業(yè)

      B.大中型食品生產(chǎn)、銷售和餐飲企業(yè)

      C.連鎖餐飲、銷售企業(yè)總部

      D.用餐人數(shù)300人以上的托幼機(jī)構(gòu)食堂、用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂,以及用餐人數(shù)或者供餐人數(shù)超過1000人的單位

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      第11題

      根據(jù)國務(wù)院辦公廳下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)2016年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》要求,其中一項(xiàng)重點(diǎn)工作就是要嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任,包括強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識(shí),督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)()等管理制度,加強(qiáng)覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全管控措施。

      A.培訓(xùn)考核、風(fēng)險(xiǎn)自查

      B.產(chǎn)品召回、全過程記錄

      C.應(yīng)急處置

      D.以上都是

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