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[不定項(xiàng)選擇題]
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（）依法落實(shí)食品安全責(zé)任的行為及其監(jiān)督管理，適用《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（2025）
A.主要負(fù)責(zé)人
B.食品安全總監(jiān)
C.食品安全員
D.以上都是
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第1題
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)()依法落實(shí)食品安全責(zé)任的行為及其監(jiān)督管理，適用《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。
A.主要負(fù)責(zé)人
B.食品安全總監(jiān)
C.食品安全員
D.以上都是
第2題
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及其主要負(fù)責(zé)人無正當(dāng)理由未采納食品安全總監(jiān)、食品安全員依照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第四條第二款提出的否決建議的，屬于前款規(guī)定的故意實(shí)施違法行為的情形。食品安全總監(jiān)、食品安全員已經(jīng)依法履職盡責(zé)的，不予處罰。（）
第3題
《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(60號(hào)令)的適用人員包括：（）
A.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人
B.食品安全總監(jiān)
C.食品安全員
D.服務(wù)人員
第4題
《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（60號(hào)令）的適用人員包括：（2025）
A.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人
B.食品安全總監(jiān)
C.食品安全員
D.服務(wù)人員
第5題
根據(jù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)至少配備1名食品安全員。（）
第6題
根據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人是指（）。
A.食品安全總監(jiān)
B.高級(jí)食品安全管理員
C.承擔(dān)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的實(shí)際控制人
D.法定代表人
第7題
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求開展()。
A.日管控
B.周排查
C.月調(diào)度
D.以上都是
第8題
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求開展《》（2025）
A.日管控
B.周排查
C.月調(diào)度
D.以上都是
第9題
企業(yè)及其主要負(fù)責(zé)人無正當(dāng)理由未采納食品安全總監(jiān)、食品安全員依照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第四條第二款提出的否決建議的，屬于故意實(shí)施違法行為的情形。（）
第10題
根據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》食品安全總監(jiān)、食品安全員應(yīng)當(dāng)具備哪些能力?（）
A.掌握相應(yīng)的食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)；人事及財(cái)務(wù)管理知識(shí)
B.具備識(shí)別和防控相應(yīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的專業(yè)知識(shí)
C.熟悉本企業(yè)食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求
D.參加企業(yè)組織的食品安全管理人員培訓(xùn)并通過考核
第11題
餐飲服務(wù)企業(yè)可以將符合《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員明確為食品安全總監(jiān)、食品安全員。（）
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